自7月1日開始，肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等10大類食品正式實行市場準(zhǔn)入制度，凡未獲得生產(chǎn)許可證和加貼QS標(biāo)志的上述食品，將不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。

　　這項制度主要包括3個方面的內(nèi)容。一是實行食品生產(chǎn)許可證制度。對具備基本生產(chǎn)條件，能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢驗合格，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品。二是實行食品強(qiáng)制檢驗制度。未經(jīng)檢驗或經(jīng)檢驗不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。三是實行市場準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對取得食品生產(chǎn)許可證并經(jīng)檢驗合格的食品加貼QS標(biāo)志，沒有加貼QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。

　　在6月30日召開的全省食品質(zhì)量安全監(jiān)管新聞發(fā)布會上，省質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，自7月1日起，凡發(fā)現(xiàn)銷售7月1日后生產(chǎn)的無證產(chǎn)品，將責(zé)令停止銷售，并追查無證生產(chǎn)者，責(zé)令其停止生產(chǎn)、銷售。對既無衛(wèi)生許可證又無營業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)無證產(chǎn)品的企業(yè)，將報請當(dāng)?shù)卣枰匀【?。對未獲得生產(chǎn)許可證和經(jīng)審查檢驗不合格的企業(yè)，責(zé)令其立即停止生產(chǎn)銷售，并報請當(dāng)?shù)卣M織有關(guān)部門撤消注冊登記或吊銷營業(yè)執(zhí)照。

　　同時，加快實施食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，進(jìn)一步深化食品生產(chǎn)加工業(yè)的整頓工作；加大對食品的監(jiān)督檢查力度，對偽造、冒用食品生產(chǎn)許可證及QS標(biāo)志的或者取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)轉(zhuǎn)讓、涂改生產(chǎn)許可證標(biāo)號或標(biāo)志的，進(jìn)行處罰；加強(qiáng)對食品添加劑生產(chǎn)和使用的監(jiān)督管理。今年年底前基本完成食品添加劑工業(yè)生產(chǎn)許可證發(fā)放工作；實行生產(chǎn)、使用食品添加劑備案制度。

　　據(jù)悉，自2004年1月1日開始對小麥粉等5類食品實施無證生產(chǎn)銷售行為查處以來，因產(chǎn)品質(zhì)量問題，全省責(zé)令停止生產(chǎn)銷售的企業(yè)760家，報請當(dāng)?shù)卣M織有關(guān)部門予以取締的83家，撤消注冊登記或吊銷營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)31家。小麥粉等5類食品的監(jiān)督檢查合格率較實施準(zhǔn)入制度前提高了30個百分點。