金山區(qū)為保障夏令食品安全，摒棄了以往僅查兩證（許可證、健康證）的做法，開始在農(nóng)貿(mào)市場、超市賣場和大小飯店內(nèi)運用食品快速檢測儀器。

　　據(jù)介紹，目前該區(qū)已開展了蔬菜農(nóng)殘、水發(fā)產(chǎn)品甲醛含量等5個項目的食品快速檢測多件，發(fā)現(xiàn)、查處違禁食品16件。有關(guān)部門已責令經(jīng)營者立即停止違禁食品銷售，并作進一步查處。該區(qū)還將建立市場公示制度，即對檢測合格單位和個人、檢測不合格的食品、監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)存在的問題等進行公示。