豆芽菜是老百姓平日里餐桌上常見(jiàn)的一道菜，外表白白胖胖的無(wú)根豆芽惹人喜愛(ài)，4月16日上午，記者隨同包頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和包頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局高新區(qū)分局在包頭市稀土高新開(kāi)發(fā)區(qū)南壕村揭開(kāi)了這些豆芽“白胖”的面紗。

生產(chǎn)窩點(diǎn)衛(wèi)生堪憂

經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的走訪盤(pán)查，16日上午10點(diǎn)30分，我們?cè)谀虾敬逡粋€(gè)住著十幾戶居民的院子里找到了一家生產(chǎn)加工豆芽的窩點(diǎn)。走進(jìn)去呈現(xiàn)在檢查人員及記者眼前的是裝在塑料袋中的豆芽敞口堆放著，隨意放在一堆雜物旁邊，而不遠(yuǎn)處就是煤堆。生產(chǎn)加工的屋子里光線昏暗，一股濃烈的刺鼻的味道撲鼻而來(lái)。地面上污水橫流，屋子里塑料大桶、水缸、兩個(gè)大水泥池子等簡(jiǎn)單的設(shè)施成為了生產(chǎn)豆芽的設(shè)施?？拷T(mén)口的一個(gè)池子里的水顏色發(fā)黃，上面漂浮著一層豆芽皮。生產(chǎn)加工豆芽的郭姓雇員說(shuō)這是泡豆芽用的，撈出來(lái)的豆芽皮全部被堆積在池子外面的一個(gè)角落里，記者能聞到散發(fā)出的陣陣臭味。

漂亮豆芽吃“藥”長(zhǎng)大

在生產(chǎn)加工豆芽的窩點(diǎn)里，執(zhí)法人員找到了生產(chǎn)豆芽添加的“速長(zhǎng)王”、“無(wú)根豆芽激素”、“克斑劑”等化學(xué)藥劑。郭稱(chēng)，“這些都是生豆芽過(guò)程中兌的，為了使豆芽好看，沒(méi)有根。貨賣(mài)一張皮，賣(mài)相好看了，才有人愿意買(mǎi)?！碑?dāng)執(zhí)法人員問(wèn)其知不知道這些化學(xué)藥劑對(duì)人體有害時(shí)，他肯定地回答沒(méi)有害，并表示前20年就是這樣生產(chǎn)的，沒(méi)有問(wèn)題。采訪中記者也了解到他們添加藥劑全憑經(jīng)驗(yàn)把握?？粗袄铩俺运帯遍L(zhǎng)成的豆芽，記者們十分震驚。在記者采訪中，一位騎著三輪車(chē)的中年婦女走了進(jìn)來(lái)，她用一個(gè)鐵鍬三下五除二把角落里的豆芽皮裝進(jìn)了幾個(gè)白色尼龍袋中拉走了。她說(shuō)豆芽皮拉回去拌著飼料用于喂羊。她對(duì)于這些化學(xué)藥劑的危害毫不知情。

生產(chǎn)豆芽的老板李銀梅稱(chēng)他們放的這些藥都是從正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi)的，不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)記者仔細(xì)翻看，發(fā)現(xiàn)“速長(zhǎng)王”和“無(wú)根豆芽激素”包裝上只寫(xiě)著陜西西安、手機(jī)號(hào)碼和保質(zhì)期二年的字樣及使用說(shuō)明，根本沒(méi)有生產(chǎn)日期和其他國(guó)家規(guī)定的標(biāo)識(shí)。據(jù)老板介紹，“速長(zhǎng)王”和“無(wú)根豆芽激素”的成本只有幾分錢(qián)。

“問(wèn)題豆芽”銷(xiāo)往早市

據(jù)老板講，他們加工生產(chǎn)豆芽已經(jīng)有2年了，為了供孩子上學(xué)，她在另外一家生產(chǎn)豆芽加工窩點(diǎn)學(xué)來(lái)技術(shù)。生產(chǎn)出來(lái)的豆芽主要送往春光小區(qū)附近的早市以及一些小賣(mài)部。每天都是早晨8點(diǎn)多就開(kāi)始往春光小區(qū)附近的早市送貨，現(xiàn)在每天的批發(fā)量在700斤左右。按照現(xiàn)在的行情，綠豆7元/斤,黃豆2.5元/斤，每斤豆子可以生出7-8斤的豆芽，利潤(rùn)十分可觀。

就在執(zhí)法人員檢查中，一個(gè)小女孩拿著1元錢(qián)買(mǎi)豆芽，郭把豆芽賣(mài)給了小女孩，在記者的勸阻下郭把錢(qián)退還給了小女孩。

最后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對(duì)這個(gè)黑窩點(diǎn)進(jìn)行了查封，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)，并向當(dāng)?shù)卣块T(mén)打報(bào)告，予以取締。

在另一家窩點(diǎn)，更讓人難以置信的是這家生產(chǎn)加工豆芽的地點(diǎn)緊鄰羊圈、牛圈。記者隨同執(zhí)法人員掀開(kāi)門(mén)簾，看到一臺(tái)洗衣機(jī)里還有沒(méi)有來(lái)得及洗完的衣服，估計(jì)是這家生產(chǎn)加工豆芽的老板聽(tīng)到了風(fēng)吹草動(dòng)，匆忙溜走了。而這家生產(chǎn)豆芽的窩點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生堪憂。20平方米的小黑屋子里生豆芽用的大盆、桶污穢的連顏色都難以分辨。

豆芽多部門(mén)監(jiān)管之痛

如何分辨綠色豆芽

消費(fèi)者如何辨別綠色無(wú)污染的豆芽？包頭市某知名企業(yè)的工作人員告訴記者，綠色無(wú)污染生出來(lái)的黃豆芽是活體豆芽，打開(kāi)包裝后與陽(yáng)光或者燈光發(fā)生光合作用顏色變綠，這也是一般市民不了解的辨別豆芽的一個(gè)小常識(shí)。“藥”綠豆芽放一天顏色就會(huì)變黑，綠色無(wú)污染生出來(lái)的活體綠豆芽顏色不會(huì)改變。

本報(bào)記者趙利燕攝影報(bào)道

出售的豆芽隨意堆放在戶外，無(wú)任何遮擋設(shè)施

(本文來(lái)源：內(nèi)蒙古晨報(bào) )

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