簡(jiǎn) 介:我國(guó)允許使用的漂白劑,主要包括亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉又名保險(xiǎn)粉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀和硫磺燃燒生成的二氧化硫。這些漂白劑用于食品中解離成亞硫酸,亞硫酸有還原性,顯示漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。但用量過(guò)大會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成份并對(duì)人體產(chǎn)生損害。本方法適用于食品中漂白劑使用量的快速檢測(cè)。如果樣品二氧化硫量超標(biāo)同時(shí)又檢測(cè)出樣品中含有甲醛,可以判定樣品中加入了甲醛次硫酸氫鈉(俗稱(chēng)吊白塊、雕白塊)。 規(guī) 格:100次/盒 檢 出 限:0.008g/kg 適用范圍:適用于食品中二氧化硫(漂白劑)含量的快速檢測(cè) |
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