日前，為了讓廣大市民吃上放心月餅，白云區(qū)食品監(jiān)督管理局匯同工商、衛(wèi)監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等單位對全區(qū)中秋月餅市場流通環(huán)節(jié)進行了專項檢查，確保了月餅市場的安全流通，讓人們過上了一個歡樂祥和的團圓節(jié)。

　　食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的重要保障之一，為了深入持久地開展食品放心工程工作，加強食品安全綜合監(jiān)管，確保市民吃上放心食品，白云區(qū)編制出臺了《2005—2007年白云區(qū)食品放心工程三年規(guī)劃》，并在此基礎(chǔ)上及時召開食品安全工作會議，在總結(jié)回顧的同時對全盤工作進行了安排部署，為全區(qū)食品安全工作確定了目標和方向。

　　在食品放心工程工作中，節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作尤為重要。2005年元旦來臨之際，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)職能部門對全區(qū)15家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場的食品索證索票及過期食品情況進行了檢查，對5家銷售香臘制品當場不能提供合格證的經(jīng)營戶，工商部門給予責令下柜，限期提供合格證的處理；2月4日，為迎接傳統(tǒng)春節(jié)的到來，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門，組成2個檢查組，對全區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場及超市進行了食品安全專項檢查，對一些銷售過期食品及無標識食品的商家進行了處罰，確保了春節(jié)期間人民群眾的飲食安全，營造了一個使用安全食品的良好氛圍；4月19日，“五·一”黃金周前，區(qū)政府組織召開安全生產(chǎn)工作會議，就食品安全工作作了部署。4月22日，區(qū)整規(guī)辦牽頭組織相關(guān)部門開展節(jié)前專項整治，對各類過期食品進行收繳，并于節(jié)日期間巡查于整個市場，使“五·一”黃金周期間食品無安全事故發(fā)生，讓群眾過上了一個歡樂祥和的節(jié)日。

　　除加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)督工作以外，日常監(jiān)管也是“重頭戲”之一。為此，加強了對食品源頭的監(jiān)督，重點加強對未經(jīng)檢疫和毒死、腐爛變質(zhì)的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和蔬菜的檢查，以及種子市場、種畜企業(yè)、飼料經(jīng)營戶、畜藥企業(yè)的監(jiān)管；加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督，主要是對企業(yè)生產(chǎn)的原料、生產(chǎn)加工過程、出廠檢驗、內(nèi)部質(zhì)量制度的執(zhí)行等進行全方位的監(jiān)管，并在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦聘請了18名食品安全協(xié)查員，加強了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦的食品質(zhì)量安全監(jiān)管；加強食品流通市場的監(jiān)管，對副食品店、超市的索證索票情況進行檢查，重點檢查飲料、酒、奶制品、兒童食品、調(diào)味品、豆制品、腌熏制品、食用油、陳化糧和污染變質(zhì)食品；加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點加強賓館、酒店、飲食攤點、食品超市、食品加工店、農(nóng)村酒席、證明以及城鄉(xiāng)結(jié)合部的檢查；加強違法生產(chǎn)經(jīng)營戶查處工作。通過加強各個環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，在全區(qū)營造了一個有序的食品安全環(huán)境。

　　“民以食為天”，放心食品、食品安全是關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生活安全的重要保障之一，因此，加強食品安全監(jiān)管尤為重要，在各職能部門的“聯(lián)手”努力下，營造出了一個健康、有序的食品安全環(huán)境，推動了全區(qū)食品放心工程的深入開展。